Pedavena : più di una fabbrica di birra

  Fondata nel 1897 dai Fratelli Luciani,  ha superato due Guerre Mondiali e lo spettro di un'ingiusta chiusura, oggi con 55 dipendenti ed una produzione annua intorno ai 450.000 HL, continua a raccontare la sua storia imprenditoriale ricca di avvenimenti, lungimiranza ed ampia  visione. La sala cottura è certamente il fiore all'occhiello dello stabilimento, nella … Continue reading Pedavena : più di una fabbrica di birra

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Leggere…birra – Parte 1 – i rudimenti

Sei un appassionato di birra ma, non ti accontenti solamente di berla e vuoi capirne di più ? La rete ovviamente, è una fonte inesauribile di informazioni il vecchio supporto cartaceo rimane pero' imbattibile, lo puoi tenere tra le mani, portarlo con te e consultarlo con la dovuta concentrazione senza le continue distrazioni del web. … Continue reading Leggere…birra – Parte 1 – i rudimenti

“Guida alle Birre e ai Birrifici del Friuli Venezia Giulia”

Sabato 17 Settembre è stata presentato, nell'ambito del Festival Letterario "Pordenonelegge.it"   un volume sulla Birra nella Regione Friuli Venezia Giulia. Il libro edito da Edizioni L'Omino Rosso, dopo una parte introduttiva su materie prime e processo produttivo, narra l'arrivo e la diffusione della bevanda fino ad arrivare all'odierno movimento dei birrifici artigianali. Erano presenti gli … Continue reading “Guida alle Birre e ai Birrifici del Friuli Venezia Giulia”