Intervista a Logan Plant di Beavertown

A seguito della mia partecipazione ad Extravaganza2017 ho potuto fare qualche domanda a Logan Plant fondatore e proprietario di Beavertown Brewery, il birrificio londinese  organizzatore del Festival. ...così  il sogno di  Beavertown Brewery  si è avverato, puoi farci un bilancio di Extravaganza2017 ? Assolutamente ! Il sogno  si è avverato, abbiamo pensato  in grande e … Continue reading Intervista a Logan Plant di Beavertown

Advertisements

568mL in London

La scena birraria londinese è frizzante ed in continua evoluzione, quasi  in ogni quartiere potete trovare una piccolo birrificio, un beer shop o un pub con un'ottima selezione di birre di qualità. Il mio miglior consiglio per una vacanza birraria è : lasciate perdere ogni guida, "geolocalizzatevi", scaricatevi una app come "untappd" e lasciatevi trasportare … Continue reading 568mL in London

Real Ales!

Nel 1700, la città di Londra contava 190 birrifici con una produttività pari a circa 280 HL annui. Le innovazioni portate dalla Rivoluzione Industriale, permisero le prime produzioni su grande scala. Nel 1784, il primo motore a vapore fu montato in un birrificio e mentre la città si espandeva, la sete della popolazione aumentava... I … Continue reading Real Ales!