I Nemici della birra

I nemici della birra non sono dei moderni proibizionisti o dei nostri conoscenti  irrimediabilmente astemi ma  sono i colpevoli delle  cocenti  delusioni  che ci causano  a volte certe bevute, sono i fattori che alterano la nostra amata bevanda rendendo la nostra “etichetta” preferita diversa dalla memorabile volta precedente, sono i fattori che,  nei casi più gravi, … Continue reading I Nemici della birra

Arriva il Natale: ecco un’idea originale da regalare “The SUB”per la birra alla spina a casa !

È il periodo dell’anno in cui siamo alla ricerca di regali e, soprattutto, di idee originali per non ripeterele solite cose di anno in anno. C’è chi inizia con molto anticipo e chi, invece, preferisce aspettare gliultimi giorni. Ma qualunque sia la tua preferenza, c’è sempre la voglia di soprendere amici e parentilasciandoli a bocca … Continue reading Arriva il Natale: ecco un’idea originale da regalare “The SUB”per la birra alla spina a casa !

L’ Inverno sta arrivando: “Pannepot” by De Struise

De Struise (gli struzzi) è oggi uno dei produttori più apprezzati e ricercati al mondo.  Gli struzzi, allevati da uno dei fondatori, hanno dato il nome all’attività e le hanno portato molta fortuna. Nata come come beer-firm, dal 2010  vanta un proprio  birrificio presso Oostvleteren ed  una vasta offerta di birre tutte con un preciso carattere distintivo. La Pannepot, una Strong … Continue reading L’ Inverno sta arrivando: “Pannepot” by De Struise

Leggere…birra, parte 2: la Storia

Amo i grandi stabilimenti, i vecchi stabilimenti, è vero: l'ondata delle craft beer ha portato ad una miridiate di nuovi stili e reinterpretazioni che  hanno reso il mondo della birra moderno, effervescente ed in costante mutazione, raramente però, i siti di produzione moderna hanno il  fascino e la personalità da vendere di siti  produttivi di … Continue reading Leggere…birra, parte 2: la Storia

Intervista a Logan Plant di Beavertown

A seguito della mia partecipazione ad Extravaganza2017 ho potuto fare qualche domanda a Logan Plant fondatore e proprietario di Beavertown Brewery, il birrificio londinese  organizzatore del Festival. ...così  il sogno di  Beavertown Brewery  si è avverato, puoi farci un bilancio di Extravaganza2017 ? Assolutamente ! Il sogno  si è avverato, abbiamo pensato  in grande e … Continue reading Intervista a Logan Plant di Beavertown

Leggere…birra – Parte 1 – i rudimenti

Sei un appassionato di birra ma, non ti accontenti solamente di berla e vuoi capirne di più ? La rete ovviamente, è una fonte inesauribile di informazioni il vecchio supporto cartaceo rimane pero' imbattibile, lo puoi tenere tra le mani, portarlo con te e consultarlo con la dovuta concentrazione senza le continue distrazioni del web. … Continue reading Leggere…birra – Parte 1 – i rudimenti

Babél- Foglie d’Erba-Forni di Sopra (UD)

Ho assaggiato la Babél e mi  è piaciuta : con una schiuma bianca, mediamente persistente, bollicine da grana piccola a media, il colore è oro scarico con riflessi arancio ed una lieve velatura che affascina, al naso l'entrata dei luppoli è virile e conquista: agrumi, pompelmo, mandarino, forse pesca gialla, lievissima nota erbacea. In bocca … Continue reading Babél- Foglie d’Erba-Forni di Sopra (UD)

“Guida alle Birre e ai Birrifici del Friuli Venezia Giulia”

Sabato 17 Settembre è stata presentato, nell'ambito del Festival Letterario "Pordenonelegge.it"   un volume sulla Birra nella Regione Friuli Venezia Giulia. Il libro edito da Edizioni L'Omino Rosso, dopo una parte introduttiva su materie prime e processo produttivo, narra l'arrivo e la diffusione della bevanda fino ad arrivare all'odierno movimento dei birrifici artigianali. Erano presenti gli … Continue reading “Guida alle Birre e ai Birrifici del Friuli Venezia Giulia”